منتدى احلى البنوتــات
اهــلا وســهلا

بكـي يـا زائـرة فـي اروعـ واحـلى المنتـديـات

منتـدى احلى البنوتــات

تحياتي :: مديـرة المنتـدى
منتدى احلى البنوتــات
اهــلا وســهلا

بكـي يـا زائـرة فـي اروعـ واحـلى المنتـديـات

منتـدى احلى البنوتــات

تحياتي :: مديـرة المنتـدى
منتدى احلى البنوتــات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى احلى البنوتــات
 
الرئيسيةالبوابـهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل معمول الشامي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح مبــدعــه
المديرة
روح مبــدعــه


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 173
نقـآإطك•|~ : : 264
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 17/02/2010
موقعـــك•|~: : مكة المكرمهـ

طريقة عمل معمول الشامي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل معمول الشامي   طريقة عمل معمول الشامي I_icon_minitimeالخميس أبريل 29, 2010 12:13 pm

[center]
[color:5f47=blue][size=18][color:5f47=blue]هاى[/color][/color]
[color:5f47=blue][color:5f47=blue]الطريقة
اعملوها ولا تنسونى بقطعة

المقادير: 4 كوب دقيق، 2 كوب زبدة او سمنة، 2 كوب حليب، 1 كوب سكر، ربع ملعقة خميرة، للحشوة: 1 كيلو تمر مزال النوى و معجون(يباع جاهز)، او كيلو و نصف تمر ينزع منه النوى و يضاف اليه ربع كوب زبدة طرية، 1ملعقة صغيرة قرفة، جوز (اختياري).

طريقة الاعداد: تخلط المواد الجافة معا ثم تدهك جيدا مع الزبدة و يضاف الحليب الى العجين و يعجن معه حتى يختلط جيدا.

اذا حضر التمر في البيت يدهك التمر مع الزبدة حتى ينعم.

تضاف القرفة و الجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر و تعجن معه.

تغطى العجينة و تقطع لكرات متساوية حسب حجم القالب المستخدم للتشكيل و تكور و يعمل في وسطها حفرة و تحشى بقطعة صغيرة من التمر.

يشكل المعمول باستخدام القوالب و يمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة.

يصف المعمول في الصواني و يخبز في فرن حرارته 180 س او 350 ف في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير اسفل حبات المعمول ذهبي.

اذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبي يولع الفرن من فوق لفترة وجيزة جدا حتى يصبح وجه المعمول ذهبي اللون.

يرفع المعمول بحرص من الصينية و يترك حتى يبرد تماما و يرش بسكر بودرة عند [/color]

[font:5f47=Tahoma][color:5f47=blue]التقديم و بالعافية[/color][/font]

[/size][/color][/center]

[img]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/535216987986353432.jpg[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahla.arabfoot.net
أموورة
مشرفة المنتدى
مشرفة المنتدى
أموورة


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 106
نقـآإطك•|~ : : 143
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 18/02/2010
موقعـــك•|~: : www.girlsworld1.hooxs.com

طريقة عمل معمول الشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول الشامي   طريقة عمل معمول الشامي I_icon_minitimeالجمعة أبريل 30, 2010 1:17 am

[center][color:c13f=darkblue]تسلمي يا قمر[/color][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girlsworld1.hooxs.com/
روح مبــدعــه
المديرة
روح مبــدعــه


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 173
نقـآإطك•|~ : : 264
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 17/02/2010
موقعـــك•|~: : مكة المكرمهـ

طريقة عمل معمول الشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول الشامي   طريقة عمل معمول الشامي I_icon_minitimeالجمعة أبريل 30, 2010 3:07 am

الله يسلمكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahla.arabfoot.net
نجمة الليل
نائبات
نائبات
نجمة الليل


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 55
نقـآإطك•|~ : : 96
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 22/04/2010
موقعـــك•|~: : مكهـ المكرمة

طريقة عمل معمول الشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول الشامي   طريقة عمل معمول الشامي I_icon_minitimeالأربعاء مايو 05, 2010 2:33 pm

[b][color:16a2=darkblue]تسلمي يا عسل[/color][/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح مبــدعــه
المديرة
روح مبــدعــه


عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 173
نقـآإطك•|~ : : 264
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 17/02/2010
موقعـــك•|~: : مكة المكرمهـ

طريقة عمل معمول الشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول الشامي   طريقة عمل معمول الشامي I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 11, 2010 11:50 am

الله يسلمك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahla.arabfoot.net
 
طريقة عمل معمول الشامي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الدونات
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة السوشي
» طريقة عمل بقلاوه مممممممممممممم
» ادخلوو طريقة صنع كيكة جنـــاإأآإأآإأآن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى البنوتــات  :: °•(اصـنـعـي الحلويـــات معـنـا )•°-
انتقل الى: